Espressobaren med hembakat

Med vår gräsmjölk blir latten eller cappuccino himmelsk

Vid espressomaskinen ångar varm mjölk till både lattes  och mjölkchoklad. Allt hembakat och alltid något glutenfritt.

Exempel på hembakat:

• Farmor Gerds kladdkaka på mandelmjöl och grädde

• Hasselnötsmaccaron

• Klassiska vaniljbullar

• Kolasnittar

• Keylimepaj

Korv vid lägerelden

Grilla själv och ta med dig doften av en mysig stund hem

I vårt charkuteri tillverkar vi ca 20 olika sorters korv. Vi har döpt dem efter nationaliteter för att du skall förnimma smaken. Nitritfria och bara kryddor och kött. Serveras med bröd

Exempel på korvar:

• Långa svensken

• Grillkorven Portugisen

• Långa araben

• Italienaren

• Tysken

Dalavete våfflor

Frasiga belgiska våfflor i två varianter

• Löjrom av bästa sort med vår unika syrade grädde  (creme fraiche) och rödlök, klassiker som lämnar ingen oberörd. 

• Grädde från våra gräsbetande mjölkkor och sylt på traktens bär, toppad med garnering av chokladsås. 

    Något mer

  Alltid på menyn

• Vi har alltid nybakat matbröd på Dalavete och något från vårt charkuteri, typ rökt skinka, ingen helgens special. Kan även fås med ekologisk ost.

• Grillkorv som du grillar själv

• Belgiska våfflor

Ibland på menyn

• Veckans vegetariska soppa med bröd

• Tartar på vårt gräsbetade nötkött med tillbehör som höjer denna rätt till himmelska höjder

• Tomtegröt med kanel och gudomlig mjölk